• Como cozinhar sua preguiça (em 51 receitas): (em 51 receitas)

    Gabriela Barretto

    Editora Melhoramentos

    Num mundo com tanta pressa, a chef Gabriela Barretto, proprietária do restaurante paulistano Chou, propõe quase uma transgressão: "Cozinhar com simplicidade. Comer com abandono. Viver de prazer e de preguiça". Como cozinhar sua preguiça (em 51 receitas) manifesta uma cozinha direta, feita com os melhores ingredientes, realçados com louvor através de técnicas como o preparo dos alimentos na grelha da churrasqueira ou na chapa, de onde saem ojos de bife, polentas cremosas, carapaus inteiros e outros pratos encontrados nestas páginas. Deliciosos textos literários adornam o livro, desvendando memórias e ideias que imprimem personalidade às receitas da chef.
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    Páginas 208
    Peso do arquivo 38.10MB
    Ano da publicação 2017

    Sinopse

    Num mundo com tanta pressa, a chef Gabriela Barretto, proprietária do restaurante paulistano Chou, propõe quase uma transgressão: "Cozinhar com simplicidade. Comer com abandono. Viver de prazer e de preguiça". Como cozinhar sua preguiça (em 51 receitas) manifesta uma cozinha direta, feita com os melhores ingredientes, realçados com louvor através de técnicas como o preparo dos alimentos na grelha da churrasqueira ou na chapa, de onde saem ojos de bife, polentas cremosas, carapaus inteiros e outros pratos encontrados nestas páginas. Deliciosos textos literários adornam o livro, desvendando memórias e ideias que imprimem personalidade às receitas da chef.
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    Ficha técnica

    • Autor(a) Gabriela Barretto
    • Tradutor(a)
    • Gênero Culinária
    • Editora Editora Melhoramentos
    • Páginas 208
    • Ano 2017
    • Edição
    • Idioma Português
    • ISBN 9788506077085
    • Peso do arquivo 38.10MB