• Receitas gourmet para fazer em casa

    David Focker

    Coquetel

    Este livro reúne alguns dos mais renomados e talentosos chefs cariocas: Andréa Tinoco, do Armazém Devassa e do Rancho Inn; Marcones Deus, dos restaurantes Mauá, Victoria Rio e Pax Delícia; Nelo Garaventa, do Grado; Pablo Ferreyra, do Hilton Hotels & Resorts; Paolo e Conceição Neroni, do Margutta; Paulo Góes, do Sá; e Romano Fontanive, do Gabbiano. Com eles, você aprenderá os segredos de apetitosas receitas, como salada de rosbife niçoise, gnocchi ao camarão e açafrão, brandade de bacalhau com palmito e muito mais.
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    Páginas 48
    Peso do arquivo 71.83MB
    Ano da publicação 2020

    Sinopse

    Este livro reúne alguns dos mais renomados e talentosos chefs cariocas: Andréa Tinoco, do Armazém Devassa e do Rancho Inn; Marcones Deus, dos restaurantes Mauá, Victoria Rio e Pax Delícia; Nelo Garaventa, do Grado; Pablo Ferreyra, do Hilton Hotels & Resorts; Paolo e Conceição Neroni, do Margutta; Paulo Góes, do Sá; e Romano Fontanive, do Gabbiano. Com eles, você aprenderá os segredos de apetitosas receitas, como salada de rosbife niçoise, gnocchi ao camarão e açafrão, brandade de bacalhau com palmito e muito mais.
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    Ficha técnica

    • Autor(a) David Focker
    • Tradutor(a)
    • Gênero Medicina e Saúde Geral
    • Editora Coquetel
    • Páginas 48
    • Ano 2020
    • Edição
    • Idioma Português
    • ISBN 9788500503276
    • Peso do arquivo 71.83MB